Taylor & Colledge - So schmeckt Vanille.
Sie werden sich fragen, was sie bisher unter dieser Bezeichnung gekauft haben. Die Unternehmensgeschichte von Taylor & Colledge reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Über 120 Jahre ist es her, dass die besondere Reinheit und Bio-Qualität der Vanille Produkte die erste Auszeichnung gewann. Bis heute gelten die Vanillepasten und -extrakte des australischen Herstellers als absolute Premiumzutat. Sie sind ideal für Süßspeisen und Kuchen, hocharomatisch und gut zu dosieren. Alle Vanille-Produkte bestehen aus nur einer Sorte des kostbaren Gewürzes. Die Schoten werden in einem besonderen Verfahren schonend weiterverarbeitet. Alle Erzeugnisse sind daher als echte Natur-Produkte anzusehen und folgen dem Anspruch von Taylor & Colledge: "We grow only the best, we bottle only the best." Herkunft: Australien
Der Einsatz des Vanilleextrakts bietet sich insbesondere zum Verfeinern von Backwaren, Puddings und Eiscremes an. Dabei sollte ein TL Vanilleextrakt pro 200ml Flüssigkeit verwendet werden.
Zutaten: Extrakt aus reinen Bourbon Bio-Vanilleschoten (Extraktionsmittel: Wasser, 25% vol. Bio-Alkohol*), Zucker* (5%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln, Deutschland
