Jordan Original - Kalamata Oliven - geschnitten 5kg
Das wunderschöne sonnige Klima in Griechenland und die einzigartigen Böden bilden geeignete Bedingungen für die jahrhunderte alten Olivenbäume. Und damit sie jedes Jahr ihre schmackhaftesten leckeren und Früchte anbieten. Diese Früchte sind von ausgezeichneter Qualität, Geschmack und Aroma.
Kalamata-Tafeloliven sind ein rein natürliches Produkt handelt. Sie reifen auf natürliche Weise auf den Bäumen von grün nach grünlich-gelb, grünlich-rot, lila bis hin zum schwarz. Diese natürlich schwarzen Tafeloliven - Kalamata werden nur in Salzlake gereift.
Nach der Ernte werden sie ohne alkalische Behandlung direkt in Salzlake gelegt, damit ihre Bitterkeit während des Fermentationsprozesses beseitigt wird. Sie haben einen fruchtigen Geschmack, der ausgeprägter ist als der der behandelten schwarzen Oliven, und das Produkt hat normalerweise einen leicht bitteren Geschmack. Sie werden durch natürliche Gärung in Salzlake konserviert. Laktosefrei und vegan, ohne Farbstoffe. (mehr Infos über Milchsäue unter diesem link: https://olivenoel.de/lexikon?title=milchsaeure).
Zutaten: Kalamata Oliven, Wasser, Essig, Milchsäure, Salz
Allergene: keine
Hinweis: Es können vereinzelt noch Kerne oder Teile davon enthalten sein.
Nettogewicht: 8,6 kg / Abtropfgewicht 5,0 kg
Herkunftsland: Griechenland
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Jordan Olivenöl GmbH, Am Eichelkamp 85, 40723 Hilden
