Frantoi Cutrera - Monti Iblei - Primo - natives Olivenöl extra - Sorte: Tonda Iblea - g.U. -
750 ml - Glasflasche
Primo wird in den Iblei-Bergen auf 350-450 Metern über dem Meeresspiegel aus jahrhundertealten, nach Süden ausgerichteten DOP-zertifizierten Olivenhainen hergestellt. Hergestellt nur mit handgepflückten grünen Oliven. Die Oliven werden innerhalb weniger Stunden in unserer Ölmühle verarbeitet (kontinuierliche Kälteextraktionsmethode). Nach der Herstellung wird das Olivenöl in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur unter Stickstoff gelagert und zuletzt in Flaschen abgefüllt um die Frische und Qualität zu bewahren.
- Herkunft: Iblei-Bergen, Sizilien.
- Olivensorte: Tonda Iblea 100%.
- Ernte: handgepflügt vom 15. September bis 30. Oktober.
- Geruch: intensiv fruchtig mit ausgeprägten Noten von grüner Tomate, frisch geschnittenem Gras und frischen aromatischen Kräutern.
- Geschmack/Aroma: vollmundig und intensiv, bitter-würzig präsent und ausgewogen, Aroma von grüner Tomate und frischen Kräutern.
- Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch und Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta oder Capresi, roh auf gegrilltem Gemüse und Gemüse.
Über Frantoi Cutrera: Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von mehrfach ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra und erlesenen Antipasti Produkten aus Sizilien. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück. Die ganze Familie und die lokalen Produzenten waren sich der Qualität des in den Iblei-Bergen produzierten Öls bewusst und beschlossen, einen Weg zu finden, es über den lokalen Markt hinaus zu vermarkten. Heute bewirtschaftet sie mehr als 50 Hektar Olivenhaine und exportiert das kostbare Olivenöl in mehr als 30 Ländern der Welt. Unsere Olivenöle sind einzigartig, weil es die perfekte Kombination aus Regionalität, den ältesten Oliven-Sorten, dem jahrzentelangen Know-how der Familie und der Leidenschaft mit der wir unsere Arbeit angehen sind.
Herkunftsland: Italien
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Frantoi Cutrera, C.da Piano Dell'Acqua 71, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicily
