Ein Paket hat mindestens: 155g
Luftgetrockneter Rohschinken ohne Schwarte mit Pfefferkruste, portioniert und ohne Kühlung haltbar. Nicht gepresst, traditionelle toskanische Schinkenform und natürliche Reifung am Knochen. Dieser wird erst vor dem Verpacken entfernt. Traditionell mit viel Pfeffer bestreut. Sie wird in der südlichen Toskana in kleinen handwerklichen Betrieben auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Mit bestem italienischem Schweinefleisch aus der Gegend. Ohne Allergene, so natürlich wir möglich.
Wir wünschen: buon appetito!
Das Consorzio Toscano
Wir sind "come una famiglia" - wie eine Familie. Wir - das ist ein Zusammenschluss einiger mittelständiger und kleiner Betriebe aus der Toskana, die traditionelle, naturbelassene Produkte unter Verwendung handwerklicher Produktionsweisen anbieten. Jeder Betrieb hat dabei sein Steckenpferd. So macht der eine traditionelle Wurst, der andere den besten Pecorino, einer Antipasti nach Hausfrauen Art, Trüffel, Sugo nach Rezepten der Nonna, Marmelade, Honig, Olivenöl, Pasta, Schinken und und und. Zusammen sind wir das Consorzio Toscana. Durch Freundschaft, Verständnis sowie einer gemeinsamen und gegenseitiger Vermarktungsstrategie werden Vorteile in Logistik, Marketing und Einkaufskooperationen gebündelt. Dabei ist das Streben nach Gewinn nicht unsere Antriebsfeder. Der größte Antrieb ist die Emotion, das Gefühl etwas mit wahrem Herzen zu machen und dafür ein ganz einfach Super-Produkt und Lob zu bekommen.
