ALGENLADEN - BIO Agar-Agar -
25g - DE-ÖKO-039
BIO Agar-Agar ist das pflanzliche und natürliche Geliermittel aus Gelidium-Algen. Es bindet stark und ist geschmacksneutral.
- Bio
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Wie wende ich BIO Agar-Agar an?Benutzt 1 TL BIO Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit. Gebt die Flocken in die kalte Flüssigkeit und erhitzt sie dann. Für kalte Cremes auch einen Teil zunächst mit Agar-Agar erhitzen, dann nach und nach die kalten Zutaten unterrühren. Im Kühlschrank nach ca. 3 Std. schnittfest.
Über Algenladen:Seit 2012 erforscht das Team vom Algenladen die kulinarische Vielfalt von Algen. Sie bringen Rohstoffe und zubereitete Lebensmittel aus der ganzen Welt in den Algenladen nach Deutschland, damit Neugierige, (Hobby-)Köche, Ernährungsbewusste und Food-Profis die Fülle der Algen-Küche erleben und gestalten können. Sie halten dabei stets Ausschau nach neuen und bewährten Algen-Ideen um die deutsche Esskultur zu bereichern.
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Algenladen GmbH, Weiherstr. 88, 8448 Attenweiler
